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Japón - Gastronomía

Libro recetas caseras japonesa

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Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa. 400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo. Incluye explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Estado
En stock
Disponibilidad
09/2021
Editorial
Phaindon Press Limited
Encuadernacion
Cartoné (tapa Dura)
Páginas
464
Formato
19x28
Idioma
En castellano
Autor
Nancy Singleton
Coleccion
FooD-Cook
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